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Moi

Whiskylover qui donne ses notes et raconte des anecdotes avec une l'aide de collaborateurs foodies. I'm no expert, but fanatic! I write my tasting notes and tell anecdotes. J'ai la chance de goûter à des trucs exceptionnels. Telle une éponge, j'absorbe les infos et les connaissances liées au whisky que je partage. With collaborators and a foodie's twist.

NDLR : I’m Canadian so my blog is sometimes in French, sometimes in English | Étant canadienne, mon blog est parfois en anglais, parfois en français. Je suis Miss D.r.a.m comme dans : "Je vais boire un dram de whisky." (Un petite quantité, techniquement moins qu'un verre). | I’m Miss D.r.a.m., like in : "I'm having a dram of whisky." (a small quantity, less than a glass).

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22 avr. 2013

I drink to Boston

This week, I want to write about #boston and the terrible events at the Boston Marathon. It got me thinking about this city and how much I love going there.  I'm a big fan of Boston. I go there twice a year. It's like going to the cottage. Plus, I'm a runner. So, the whole story has a special meaning to me. But, today it's not about weeping. It's about supporting the people of Boston. It's about telling them that I will visit again and again. I'm not surprised about Bostonian's reaction. It’s good to see them strong and looking ahead. I'll drink to that ...with a Whiskey!

As you know by now, Minou is a big fan of American whiskey, especially rare out-of-the-ordinary type of whiskey. Last time I went, I brought back a bottle of white whisky from the Bully Boy Distillers. I love their logo, super slick. I'll visit next time for sure.  They also have vodka and rum. The white whiskey I brought back is in fact Moonshine. For those who don't know what a Moonshine is, here is a crash course. Moonshine is the illegal "spirit" people produced during prohibition. Moonshine because they usually manufactured it at night, by the moonlight (how romantic). Also because its crystal clear. It has not been aged. Today, distilleries sell high quality moonshine, like Will and Dave Willis of the Bully Boy Distillers. Though, I have to say, not all moonshines are good. In fact, some taste like crap and are really disgusting, but it’s just me. Unfortunately, I don't have the tasting notes for the Bully Boy's White Whiskey and honestly, I don't know if I will ever have a mini from Minou. He might just drink it all in two days. 

There is another interesting micro-distillery in Massachusetts: The Triple Eight Distillery. The marketing girl in me would like to say how ugly the website is, but the whiskey is way better. Praised by many. Well, for the one who actually did taste it because like Minou says, it’s the St-Graal. Everything about this whiskey is intriguing. First, hard to find. Second, its made on a tiny island call Nantucket on the other side of Cape Cod Bay and the water they use seems to be “special”. They make rum and vodka as well. Always, in small batches. Our search for the Notch Whiskey is still going on. A rare single malt, aged five years. Again, no tasting notes, but like Bon Jovi once said: we Keep the Faith. 

Sláinte Boston !

7 avr. 2013

Des prix ri-di-cu-les !!

Mon dernier voyage à Boston m'a à nouveau fait réaliser à quel point les québécois se font baiser en payant leur whisky à des prix exhorbitants. J'ai fait une petite statistique avec les bouteilles que je possède chez moi et 96% de celles-ci ont été acheté hors province parce que ça m'écoeure trop de payer mes whiskies (souvent) le double en SAQ. Mes endroits fétiches pour mes achats : le New Hampshire, le Massachusetts, l'Ontario...et le Duty Free ! Je vous encourage à magasiner un peu, surfer les inventaires des différents liquor store et de considérer les taxes... Si vous achetez aux États-Unis, ça peut même valoir le coût de déclarer votre 4e bouteille en extra - la moins chère. Bien-sûr, il a les "ambassadeurs" qui sont forts pratiques pour le reste du monde. Maintenant, j'essaie de faire des bons achats avec des trucs plus rares ou des trucs vraiment moins cher. La bouteille du commun des mortel, je la trouverai toujours au bar du coin. 

Pour ce billet, voici l'exemple de whiskies que j'ai payé pas mal moins cher... Et je ne parle pas des produits qu'on ne trouve pas DU TOUT en SAQ. Ça, ça pue en maudit. 

Lagavulin 16YO, 43% 
70$ NH, SAQ 107$ : Une jolie tourbe au nez, accentué d’une jolie fumée à la vanille. Rien d’agressant du tout. Le goût est animé de tourbe, coloré mais aussi tellement délicat. Une finesse incroyable. Un peu de poivre, de salin et chocolat (au lait) à la toute fin vient éveillé les sens jusqu’au bout des orteils. Une fin qui est d’ailleurs longue et sensuelle. Un excellent whisky. Beaucoup beaucoup dans mes cordes. 96

Laphroaig 18YO, 48%
75$ NH, 158$ SAQ:  Nectarine. Au nez plus vieillot. gout fumé mais plus plus sale... Méga tourbe évidemment mais sans abus. Genre bad boy. Juste assez. J'aime l'ensemble parce qu'il y a une vanille assez subtile, assez crème caramel, meringue brulée. Super chaud. Very smooth. A la hauteur de Laphroaig. Aftertaste est tellement délicat, amande. Subjuguée. 92



Aberlour 16YO, Dbl Cask Matured, 43%
52$ NH, 93$ SAQ : Définitivement, un bel équilibre au nez. Moins sec, plus gras, plus enrobant que le Arberlour 10yo ou 12yo. La mandarine et au centre, je perçois sirop d'érable - très printanier, avec petits fruits bien-entendu. Une fois reposé, le caramel est évident faisant la place au crème soda. Une finale assez longue. 89